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ESPECIFICAÇÕES PRODUTOS IDÊNTICOS FACEBOOK
Castas |
Touriga Nacional, Alfrocheiro, Cabernet Sauvignon, Castelão, Shiraz |
Título alcoométrico a 20ºC |
12 |
Método de fermentação |
Produzido com Touriga Nacional 50%, Alfrocheiro 20%, Castelão 10%, Merlot 10% e Cabernet Sauvignon 10%. Desengaçado com contacto pelicular pré fermentativo. O mosto é arrefecido a 15ºC e é filtrado a vácuo com perlites. |
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A fermentação é feita com leveduras secas activas, sendo a temperatura controlada entre 16ºC e 18ºC. |
Estágio |
Estágio de um mês em garrafa após engarrafamento. |
Notas de prova |
Brilhante, de aroma e sabor intenso a morango e frutos tropicais. Com bom equilibrio, é um vinho jovem, refrescante, muito frutado, que termina num longo final, intenso e muito saboroso. |
Como Servir |
Excelente aperitivo e óptimo complemento de sopas, saladas, pratos de frutos do mar, peixes, massas, pizzas e carnes brancas. Servir à temperatura de 10ºC. |
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