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ESPECIFICAÇÕES PRODUTOS IDÊNTICOS FACEBOOK
Castas: |
60% Alicante Bouschet, 40% Touriga Nacional. |
Vinificação: |
Fermentação em cubas tronco-cónicas de inox, com transfega imediata para barricas de carvalho francês de 225 litros, após fermentação alcoólica. Fermentação malolática em barricas. |
Estágios: |
12 meses em barricas: de Novembro de 2014 a Novembro de 2015, 11 meses de estágio em garrafa: de Novembro 2015 a Outubro de 2016 |
Características Organolépticas: |
Apresenta uma cor granada escura, assente nas características principais das castas que lhe dão origem. |
Aroma complexo de ameixa, frutos vermelhos, especiarias, chocolate e bergamota, notas discretas da madeira das barricas onde estagiou, num conjunto estruturado, com grande complexidade e caracter de longa e elegante persistência. |
Temperatura de consumo aconselhada: |
15º-16º C. |
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