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Douro |
Variedade de castas do Douro. |
Selecção de uvas no corte e transporte em caixas directamente para a adega. Vinificação com esmagamento e desengace total. Fermentação em lagar aberto com temperetura controlada. |
12 meses em barricas de carvalho francês deram origem a este vinho. Vermelho opaco, de grande intensidade aromática, muito concentrado e complexo. Aromas de fruta madura, ameixa preta e amora, com notas florais típicas da Touriga Nacional. |
Na boca é encorpado, suave com taninos finos e elegantes. Final cheio de fruta, surpreendentemente longo e persistente. |
14,5% |
Temperatura de 16º a 18º. Indicado para pratos de carnes vermelhas grelhadas; carnes vermelhas condimentadas, guisados e pratos de caça de pêlo. |
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